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CACAO.- ALIMENTO DE LOS DIOSES

  EL CACAO.- EL ALIMENTO DE LOS DIOSES   Árbol tropical cuyo nombre científico es Theobroma Cacao, palabra de origen griego que quiere decir: Alimento de los Dioses. Se cultiva en una franja de 200…

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CHOCOLATE.- UN REGALO DE MESOAMERICA AL MUNDO

CHOCOLATE.- UN REGALO DE MESOAMERICA AL MUNDO   El origen de la palabra chocolate no está bien definida aún, existiendo varias hipótesis, una de ellas es que proviene del Nahuatl XOCCOLATL con las raíces XOCOC…


EL JADE UNA PIEDRA MISTERIOSA

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BREVE HISTORIA DEL CAFÉ EN GUATEMALA

El cultivo de café desde el siglo XVIII ha estado íntimamente ligado a lo largo de nuestra historia así como también a influido en los aspectos políticos, sociales y económicos de nuestro país. 1773 Sacerdotes…


EL AMARANTO: UNA PLANTA MARAVILLOSA

EL AMARANTO.- Una planta maravillosa El amaranto formó parte de la dieta alimenticia en Mesoamérica y fue ampliamente conocido por las culturas maya, mexica e inca. Fue empleado como sustento diario y en la vida…